Item type: Audio/Visual Material
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Archives SPC AV 639.2 TRA I 2007 Available 31888
SPC Special Collections SPC AV 639.2 TRA 1 2007 Available 48527
SPC Special Collections SPC AV 639.2 TRA 1 2007 Available 44860

Comprend : I.A vous faire froid dans le dos : la conservation du poisson à bord (17 mns) - II.La traîne à l'appat naturel (15 mns) - III.Le traitement à bord pour le thon de qualité sashimi (15 mns) -