Tuna value-adding for export markets = La valorisation du thon destiné à l'exportation
Material type: TextSeries: Training videos Coastal Fisheries Programme = Vidéos de formation du Programme Pêche Côtière ; no. 2Publication details: Noumea, New Caledonia Secretariat of the Pacific Community 2009Description: 1 DVD 2 x 15 min., 2 x 8 min., 4 x 7 MinOther title:- La valorisation du thon destiné à l'exportation
Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Archives | SPC AV 639.2 TVID 2 2009 | Available | 48564 | ||
SPC Special Collections | SPC AV 639.2 TVID 2 2009 | Available | 48562 | ||
SPC Special Collections | SPC AV 639.2 TVID 2 2009 | Available | 48563 |
On board handling of sashimi grade tuna
Le traitment à bord pour le thon de qualité sashimi
Air freighting chilled fish
Le traitment du poisson frais destiné à l'exportation
Tuna loining : workshop at Celtrock Holdings
La découpe du thon en longes (Atelier tenu à Celtrock Holdings)
Onboard tuna loining and freezing
La fabrique de longes congelées à bord des thoniers